L’éclair Rainbow est une nouvelle création gastronomico-ludique de la Maison Fauchon. Voici un extrait du texte de présentation qu’on peut trouver sur son site: « Avec l’Éclair Rainbow, la gourmandise se pare des couleurs de l’arc-en-ciel pour célébrer et rendre hommage à la Fête. Mêlant les saveurs de la violette à celle de la vanille l’Éclair Rainbow décline les couleurs franches d’un arc-en-ciel engagé, ludique et savoureux. Un hommage à la Gay Pride version éclair. Une création Christophe Adam, en vente dès le 6 juin 2010 au prix de six euros la pièce. Chaque couleur du fondant est appliquée sous forme de petit boudin sur l’éclair, l’ensemble est ensuite glacé ».

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•    Le plus politique: Peut-on espérer voir  ces éclairs figurer au menu des petits-déjeuners de l’Élysée et que les membres du gouvernement les dégusteront tout en discutant du remaniement du pacs, une des promesses non tenues du candidat Sarkozy? Toute la question est de savoir si Fauchon est fournisseur de la Cour.
•    Le plus touristique: Si tu te précipites chez Fauchon et que tu trouves l’éclair de Fauchon amusant mais trop coloré et finalement un peu cher, tu peux aussi aller visiter l’expo Munch à la Pinacothèque de Paris. Munch a des couleurs moins réjouissantes. Ou aller rêver à une pâtisserie à la couleur plus uniforme, la petite madeleine proustienne, sous les fenêtres du Grand Écrivain qui vécut au 9, Bd Malesherbes. La famille de Marcel y vécut pendant une trentaine d’années. Proust alla parfois manger au restaurant Larue, au 3 place de la Madeleine, un restaurant créé en 1886, qui a depuis cédé la place à Cerrutti (à l’angle de la rue Royale et de la place). Proust s’y rend au début des années 1900. Bon, Fauchon est trop cher, Larue n’existe plus et il y a belle lurette que les pigeons ont terminé les miettes de la madeleine… Tout cela t’a mis en appétit! Profites-en pour aller déjeuner dans les caves de la Madeleine: une cantine catho y sert (uniquement en semaine à l’heure du déjeuner) des menus très corrects pour 8 euros, le service y est assuré par d’accortes dames d’œuvre dans un cadre  envoûtant (au propre comme au figuré). L’an dernier la demi-bouteille d’un vin rouge qui tenait la route était à 4 euros. Tu pourras aussi y demander à rencontrer un prêtre (sans blague) et l’interroger sur ce que l’archevêché de Paris pense de l’initiative de Fauchon. Le Foyer de la Madeleine est situé dans les caves de l’église, longer l’église sur son flanc gauche pour accéder à l’entrée. Bon appétit, chéri-e!
•    Post-scriptum: un petit besoin dans le quartier? Ne manque pas de descendre aux toilettes de la Place de la Madeleine, tout en mosaïques art nouveau. Le must des lieux d’aisance.

En partenariat avec Gay Kosmopol

Le + de Yagg

Fauchon n’est pas la première marque de produits de bouche à se mettre aux couleurs du rainbow. Déjà, en 2008, la marque Absolut avait lancé une bouteille aux couleurs arc-en-ciel.

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